Meilleurs hôtels de Jamaïque

Attirant tout le monde en passant par la reine Elisabeth II et le rappeur 50 Cent, Half Moon recherche la luxure éternelle et raffinée (jusqu'au bar situé dans la piscine). S'étendant sur plus de 160 hectares (dont plus de 3 kilomètres de plage), l'hôtel all-inclusive de 400 chambres propose une servicecuisine délicate et exceptionnelle, ainsi qu'une liste incomparable de caractéristiques, allant de son propre terrain de golf to à ses écuries pour une promenade à cheval le long de la plage.

Pour un grand hôtel proposant la formule à volonté, le tout nouveau Iberostar écrase la concurrence -- nourriture, alcool, service et activités (y compris de la plongée) y sont meilleurs pour moins cher. Vous payez un peu plus à l'avance pour la formule all-inclusive, mais l'alcool de haute qualité et les nombreux plats proposés que vous consommerez vaudront bien votre argent.

En partenariat avec Sesame Street, les hôtels Beaches proposent des activités animées par des marionnettes pour les enfants. Le Beaches Negril propose un grand parc aquatique, un bord de mer impeccable et calme, un vaste club surveillé pour les enfants, et suffisamment de divertissements pour les occuper pleinement. Le coin buffet des enfants propose des portions de fromage fondu, des pizzas, des gaufres et des frites aux trois repas. Même les restaurants à la carte disposent de menus pour les enfants -- un fait rare pour les hôtels all-inclusive de Jamaïque.

Ces cinq villas modernes situées sur un sommet éloigné sont à l'abri des regards indiscrets grâce à d'épais murs de pierre ou à une végétation dense. Conçus pour la plus grande intimité. Il n'y a pas de piscine, de hall ou de réception communs. Le service se fait sur demande uniquement et chaque chambre dispose d'un téléphone pour que les clients puissent appeler une personne du service de chambre ou le chauffeur gratuit ou encore le propriétaire de l'hôtel. Les chambres sont de véritables sanctuaires avec le service de chambre 24h/24, les massages en chambre, le Wi-Fi gratuit et les films cultes ou le reggae éclectique programmés sur Apple TV. Frenchman's Cove, une des plus belles plages du monde, est à 10 minutes de là.

The Caves est l'hôtel parfait pour une lune de miel : il comprend juste 11 petites maisons spacieuses et privées et n'admet aucun client en-dessous de 17 ans. Il suffit de commander la nourriture all-inclusive. L'hôtel propose également un cadre à couper le souffle et un personnel très attentif, le tout sur un fond de reggae propice à l'ambiance. Les avantages comprennent un jacuzzi privé pour admirer le coucher du soleil et des dîners romantiques aux chandelles pour deux personnes dans une grotte.

Les cinq chalets très privés du Geejam disposent tous d'incroyables terrasses abritées par une forêt dense. Les lits queen-size (160X200cm) sont recouverts d'une couette en plumes, d'un matelas pillow top et de draps 500 fils. Les salles de bain disposent soit de douches à vapeur, d'une baignoire ou d'un jacuzzi privé extérieur pour 4 personnes (avec la chambre la moins chère). En outre, toutes les chambres apportent un confort branché tel qu'uneTV à écran plat de 42 pouces, le Wi-Fi gratuit, unestation d'accueil iPod, un lecteur de DVD (accompagné d'une vaste bibliothèque gratuite), et Apple TV programmée avec de la musique éclectique des îles et des films cultes.

Avec ses ingrédients de saison frais et ses menus inventifs axés que la cuisine jamaïcaine, le restaurant du Caves offre des spécialités telles que soupe de citrouile au gingembre, biscuits de crabe au safran sur sauce de tomate épicée assaisonnés de vinaigrette à base de moutarde et d'herbes aromatiques, ou encore crevettes mijotées dans une sauce à la noix de coco. Les clients sont invités à goûter chaque plat s'ils le désirent. On leur dit également : "Tous vos besoins peuvent être satisfaits, ce n'est jamais un problème !" Le cadre -- vue sur le coucher de soleil du haut des falaises rocheuses ou dîner aux chandelles dans une grotte naturelle -- est incomparable.

Regroupant sept restaurants, l'hôtel Half Moon dispose de quelques-uns des meilleurs services all-inclusive de Jamaïque. La Sea Grape Terrace propose un très populaire "petit-déjeuner jamaïcain complet" en buffet, qui comprend un mélange de ackee et de poisson salé et séché (le plat national), des beignets de pain frit, des bananes grillées, des yams et des légumes variés. Le restaurant italien, Il Giardino, et le Sugar Mill, un excellent restaurant des Caraïbes installé dans une sucrerie vieille de plusieurs siècles éclairée de manière théâtrale, proposent tous deux des plats de grande qualité. Le chef exécutif de la résidence compte parmi les meilleurs des Caraïbes -- il a récemment pris la tête de l'équipe de Jamaïque qui a remporté le prix Taste of the Caribbean organisé par la Caribbean Hotel Association.

Très vite, on s'habitue à entendre le personnel de la Royal Plantation dire : "Bien sûr, comme vous le vouhaitez", et au bout du troisième jour, l'idée d'aller chercher un verre ou de porter son sac soi-même ou encore de respecter les règles très lâches de la résidence semble parfaitement absurde. Le personnel poli, professionnel et chaleureux (mais sans excès) de la Royal Plantation vous propose des spécialités culinaires au dîner, un service 24 heures sur 24, des boissons au bord de la piscine et des "mangosas" de bienvenue (mangue et champagne).

Les peintures corporelles sur la plage et les soirées nudistes dans les jacuzzis définissent une station balnéaire très adaptée aux nudistes, et incontestablement réservée aux adultes. Aux abords de la plage, cet hôtel définit les sections où le nudisme est autorisé. Avant de vous perdre dans des fantasmes à la Playboy, n'oubliez pas que les plages nudistes ressemblent ici plus à un vestiaire mixte qu'à autre chose, majoritairement peuplées par ces rares personnes qui se fichent complètement de ce que les autres pensent de leur corps - en d'autres termes, des seniors et des ivrognes. N'oubliez pas non plus que la station balnéaire se partage avec de nombreux membres du Hedonism II (un hôtel encore plus osé).

Les villas du Negril Tree House se situent dans un endroit de rêve sur la Seven Mile Beach de Negril qui est réputée comme étant la plus belle de Jamaïque. L'eau semble turquoise et étincelante de loin, limpide de près, chaude et jamais bondée. Il y a toujours une abondance de chaises longues et un "jerk pit" ou un bar de plage à proximité.

La piscine à débordement de 560 m2 est époustouflante -- et gigantesque. Elle dispose d'une vue sur l'océan et n'est jamais fermée, de sorte que le soir vous pouvez nager sous les étoiles. Deux jacuzzis situés dans la piscine sont entourés de colonnes blanches.

Les terrasses en bois creusées au bord de la falaises surplombent l'océan et se fondent parfaitement avec l'espace à ciel ouvert.

Le luxe discret et indémodable du Half Moon a attiré les plus célèbres, depuis la Reine Elizabeth jusqu'à 50 Cent. Le portique à colonnes à l'entrée du Half Moon et les sols de marbre de son salon -- décoré de lions de pierre, de chandeliers de cristal et d'oeuvres d'art contemporain des Caraïbes -- rehaussent l'atmosphère à la fois joviale et élégante de cette résidence classique.

Les clients peuvent plonger dans l'océan depuis le long pont en corde de Tensing Pen ou depuis des perches installées le long des falaises accidentées de l'ouest.