Best Restaurants Hôtel à Las Vegas

Maîtrise culinaire français Joël Robuchon Helms le seul restaurant à Las Vegas qui détient trois sur trois convoité étoiles Michelin. L'espace est chic et intime, avec des tables limitées, violet somptueux canapés banquette, et une tête lustre en cristal. Bien qu'il n'y ait une menu à la carte et plusieurs prix fixe des options, beaucoup optent convives pour le menu du restaurant de dégustation 16 plats (385 $ par personne) qui couvre tout, du homard, de veau, aux cuisses de grenouilles, de risotto et les pétoncles. Et cela étant Vegas, chaque plat est servi inventifs comme une oeuvre d'art.

Le seul avant-poste des États-Unis d'un restaurant français du même nom, le restaurant Guy Savoy allie parfaitement l'excellence gastronomique avec showmanship Vegas. Les clients sont souvent accueillis par Guy, le fils de Franck (qui dirige le spectacle ici) et sont toujours éblouis par over-the-top chariots poussés autour de la salle: une pour chaque pain, champagne, fromage et dessert. La couronne du restaurant bijou est son prestige Menu de 10 cours, qui est servi pendant trois à quatre heures et comprend des spécialités maison comme l'artichaut noirs Soupe aux truffes et Couleurs de Caviar - variétés couches et les préparations de caviar servi sur une mère de cuillère à perles.

Le chef Alessandro Stratta Côte d'Azur apporte une cuisine à Las Vegas, à ce restaurant deux étoiles Michelin. Le chef d'Alex cuisine traditionnelle française intègre les aliments du monde entier - des articles comme du boeuf Wagyu, le thon ahi, et homard du Maine accompagnent les cuisses de grenouilles, ris de veau, et le pigeonneau sur le menu. Dans une salle de appliques formelle witfh manger complète et pans irisés, les convives peuvent choisir parmi une à trois plats à prix fixe menu pour 125 $ ou peut opter pour le menu dégustation 185 $.

Onze véritables peintures de Picasso tapissent les murs, salle à manger de Picasso pourrait être le plus proche égal à un musée des beaux-arts sur la bande de Las Vegas. Le chef Julian Serrano cuisiniers jusqu'à cuisine française traditionnelle servie avec la plupart des présentations traditionnelles. Pigeon, le cerf, le foie gras et les huîtres pochées font tous une apparition dans le menu, qui peut être apprécié de différentes façons, y compris un menu dégustation de cinq plats pour 123 $ ou d'un quatre plats à prix fixe d'un dîner la cart pour 113 $. En bas, la cave détient 1 500 vins différents.

Le génie de Joël Robuchon est assez impressionnant de le débarquer sur notre liste à deux reprises. "L'atelier" signifie atelier en français, mais ne pas se laisser berner par le nom: Robuchon a sa cuisine, servi ici surtout comme des petites assiettes, à une science délicieux. Sa créativité dégustation de plats de taille vont de mahi-mahi carpaccio, un oeuf cuit à la vapeur dans un anneau de macaroni, le foie gras servi avec cailles farcies de purée truffée. Si vous vous asseyez au bar face à la cuisine ouverte, vous pouvez regarder sa science en action.

Restaurateur Sirio Maccioni apporte le succès de son pilier de New York à Las Vegas, bombant jusqu'à la cuisine française classique, avec un côté de la fantaisie. Sole de Douvres, poulet rôti, filet de boeuf - tous les usuals sont ici. Mais les présentations sont accrocheuses et colorées, balançoire peinte singes à partir du bord des plaques, et des pans de bon goût tourner le plafond dans un top de cirque subtile. Pour une vedette réel, commander le menu dégustation à essayer le risotto aux truffes blanches d'Alba.

Il peut y avoir une tendance à négliger ce restaurant américano-français car il lui manque un nom familier à l'avant, mais sa vision est en réalité rien d'autre que la Ducasse de renommée mondiale, Alain, un des chefs les plus respectés et décoré dans le monde entier. En plus du menu principal (avec des articles comme le flétan de crevettes, de poulet en croûte de surfer et de homard et le gazon), Ducasse propose des plats de son restaurnts à Paris et à Monte-Carlo (longe de porc et le ventre; japonaise coutures daurade sashimi). De plus, avec son tout-blanc décor et de hauts plafonds, Mix est l'un des restaurants les plus élégants sur notre liste.

La plupart des restaurants sur notre liste sont le français, mais Michael Mina (le restaurant et l'homme) est américain à travers et à travers. Le menu propose des plats classiques (tartare de thon ahi, American Kobe ribeye) aux côtés des inventions plus ludique de Mina, comme pâté de homard, des sucettes de crème glacée, et d'un flotteur de bière mini racine. Un menu dégustation végétarienne gardera herbivores heureuse (avec des éléments comme la soupe de pommes de terre avec des tempuras de champignons butiné); fine cuisine peut être difficile pour les végétariens dans ce steak et premières barres obsédés ville.

Chef et restaurateur Nobu Matsuhisa a bâti un empire autour de sa cuisine japonaise moderne (il ya maintenant 19 Nobus autour du monde). Les sushis sont frais, l'espace est intimiste et décoré avec des bambous, et les spécialités qui ont valu Matsuhisa avec la ligne autant d'éloges le menu: ceviche de homard aux agrumes, crevettes tempura de roche à la sauce piquante, et trois jours de morue marinée noir avec sauce miso sucré, pour ne citer que quelques uns.

San Francisco Bay Area Chef Bradley Ogden a été un pionnier de la ferme fraîche et mouvements organiques, en Amérique, qui ne sera pas une surprise quand vous voyez les aliments qui se retrouvent sur ses tables. Ogden et son homme le fils de la cuisine et se révèlent comme des délices Maytag soufflé au fromage bleu avec coings purée et noix confites, côtelette de porc de chêne-feu avec les pommes Gala ragoût, et chaud et le froid de foie gras aux kumquats. De plus, un cours de trois à la carte à prix fixes de menu est disponible pour une somme pas trop scandaleuse 59.