Fontainebleau Resort Miami Beach Classement: 4,5 Perles

Miami Beach, Miami, Floride

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Complexe art déco tentaculaire

Une icône de Miami depuis 1954, le Fontainebleau 1504-room est un art complexe tentaculaire déco construit par le légendaire architecte Morris Lapidus qui s'étend sur plusieurs pâtés de maisons. A son apogée, il était le repaire de la meute, mais elle est tombée de l'actualité jusqu'à sa 1 milliard de dollars lifting en 2008.

Ils ont mis l'argent à bon escient. Jeffrey Beers , dont la firme a conçu l'élégant, l'humeur intérieurs éclairés de l' Hôtel Dylan dans le New-York et le Cove Atlantis à Las Vegas , a donné l'Fontainebleau un intérieur blanc brillant ponctué par des morceaux brillants de l'art allant de Yves Klein " Bleue Venus "Don Sugg de" Croix Noire ". Massive, de forme libre piscines exposer par l'océan comme des miroirs. Le nouveau spa ressemble à un morceau de dégrossis saphir. Il ya un haut-de-gamme liste de huit restaurants, comme Gotham Steak par le célèbre chef cuisinier Portale Alfred - un pionnier de la « nouvelle cuisine américaine »- et Scarpetta, par le chef Scott Conant , qui a un autre haut profil poste à New York trendy Meatpacking District . Boutiques, comme Morris & Co. , Aquamarine , et Ida et Harry vendent de tout, vêtements de créateurs et des vases Versace pour grivoises Kiki de Montparnasse kits intimité.

Mais contrairement à sa campagne publicitaire sexy, le Fontainebleau est un hôtel familial au coeur - un vraiment, vraiment haut de gamme. Gotham Steak ne vient pas avec le "Oh, regardez, il ya Jamie Foxx" scène, trouve d'autres restaurants de l'hôtel design, comme le Blue Door au Delano hôtel. Et tandis que le magazine Ocean Drive apporté de nombreuses célébrités et les mondains au cours de la discothèque LIV pour son anniversaire bash, vous êtes beaucoup plus susceptibles de voir une culture de banquiers que les mannequins d'une journée normale. C'est seulement lors d'occasions spéciales - comme le Salon de Victoria Secret Fashion tenue à l'hôtel en 2008 - que la vie de Fontainebleau aux attentes étouffant. La plupart du temps, la piscine est emballé avec les familles et les salles sont remplies de congressistes.

Avec 1504 chambres, le Fontainebleau est si grand, vous pouvez marcher pendant 10 bonnes minutes sans courir dans tous les membres du personnel. Mais avec service de chambre 24 heures, service de couverture le soir, la nourriture et des boissons par le pool de l'extérieur sur la plage , et les entraîneurs personnels à la gym, vous êtes lié pour se faire dorloter.

Lors de deux visites séparées en Février et Mars 2009, nous avons trouvé les longues lignes de 20 personnes ou plus d'attente au check-in et seulement trois de la réception greffiers pour gérer de se précipiter. Il n'y avait pas porteurs autour pour aider à apporter mes sacs à la salle. C'est une grosse affaire quand vous devez faire glisser vos bagages jusqu'à deux vols court escaliers , descendre deux longs couloirs, dernières salles de conférence , et jusqu'à une ascenseur pour les chambres. De même, il a fallu un temps très long pour le valet de notre voiture de location au cours de notre deuxième visite.

Dans les restaurants et bars, toutefois, le service est rapide et attentif. J'ai obtenu mon entrée au steak house Gotham en quelques minutes et ma vrille au bar Bleau en quelques secondes.

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Le Fontainebleau est un monde en soi, et que le monde n'a pas des endroits pas cher pour manger. Quiet and predominantly residential Miami Beach doesn't have a great deal to do or places to eat within walking distance, so guests will have to take a 10- to 15-minute taxi down to South Beach for any affordable meals or nightlife. À tout le moins, vous auriez à la tête en bas dans les magasins et les restaurants qui ont surgi autour de la Gansevoort hôtel à la 24e rue, sur un lecteur de sept minutes.

Mais avec le nouveau Soho House de Miami Beach (ouvert Octobre 2010) étant une promenade de cinq minutes à pied, les invités commencent lentement à avoir plus d'options.

Plage peu fréquentée

In Miami Beach, the beach is a bit narrower than it is down in SoBe, but there's still plenty of space to sit in the sun. La plage de cette place jusqu'à présent n'est pas aussi peuplée que c'est vers le sud, même si la promenade est tout aussi actif avec un flux continu de joggeurs, promeneurs de chiens, les touristes et rollers s'écoulant autour des artistes ambulants colportant leurs marchandises.

Les clients peuvent commander de la nourriture ou de boisson sur la plage tandis inclinables dans un des spacieux - mais nettement moins gonflé (pas de téléviseurs à écran plat, Wi-Fi, ou des coffres-forts ici) - Cabanas. À 40 $ par jour, ils coûtent beaucoup moins que leurs frères et sœurs plus câblé par le pool de .

Chambres petites mais chic

Comme il s'agit d'un immeuble Art Déco, les chambres sont petites et prévisible mes 300 pieds carrés Chambre supérieure - la chambre standard - ne faisait pas exception. Avec plaine murs blancs et une morceaux de choix de quelques couleurs vives de meubles , ils font le meilleur de l'espace limité, en particulier avec astucieux swing-out pupitres .

Les chambres de l'Fontainebleau sont répartis sur quatre tours séparés. Les chambres supérieures sont dans tous les quatre tours, mais seulement dans les salles de Tresor et Sorrente tours (et certains dans la tour du Château) ont vue sur l'océan. Ces chambres vue sur l'océan balcon supérieure et vue sur l'océan ne sont que légèrement plus grandes que les chambres supérieures à 320 pieds carrés. Si vous avez besoin de plus d'espace, la suite de 500 pieds carrés Junior est aussi disponible dans les quatre tours. À une chambre dans le château sont 900 pieds carrés, 1000 pieds carrés dans le Tresor et de Versailles, 1200 pieds carrés dans les Sorrente. Soyez prévenu, quelques chambres dans la tour de Versailles ont des terrasses donnant directement sur la voisine Château du système bruyant et sans intérêt de CVC. Je recommande aussi de Sorrente pour le mieux, vue sur l'océan plein de suite.

Chaque chambre est équipée d'un minibar rempli, un grand téléviseur à écran plat , un chevet iHome stéréo d'accueil pour iPod, et un iMac ordinateur. L'iMac est un gadget peu et est fondamentalement juste une alternative électronique au catalogue hôtel clunker liste comprend un hôtel et des services. Mais une possibilité intéressante interactive est le «Demandez Lapidus" option (Morris Lapidus est architecht originale du Fontainebleau) avec lequel les clients peuvent envoyer leurs suggestions ou questions à la gestion d'hôtel. Les honoraires du resort hôtel 17,95 $ par jour est une aubaine à un égard, les clients n'ont plus à payer les frais séparés de 15 $ pour deux et un accès WiFi gymnase. Livré dans un forfait journalier, les clients reçoivent illimité à Internet filaires et sans fil dans les chambres et dans les piscines, accès salle de gymnastique, des chaises de plage, local et interurbain numérotation gratuit et un journal quotidien.

Les lits sont très confortables, avec une ferme mais souple matelas, une couette en plumes-dessus, et nombre de feuilles ensembles de haut.

Ma salle de bain était assez exigu, mais avec juste une douche , un lavabo et une toilette , il était moins encombré. La pression de l'eau était bonne et la salle de bains avait une petite télévision . Cependant, sans une baignoire d'inclinaison dans la TV senti comme un complément inutile sur.

Lapis Spa

Une principale en forme de lagon piscine , entourée de petites piscines trempage et de jacuzzis , invite le hall d'entrée . Rempli avec les parents dans les lits de soleil, les adolescents lançant des frisbees et les tours backstroker occasionnels vigoureusement la natation, la piscine est clairement le point culminant de la propriété. Il ya une barre de à l'extrémité de la piscine et différents stands sportifs gratuitement des fruits et des carafes d'eau à intervalles réguliers. Les petites piscines plongeant à l'extrémité sud de la piscine principale, où sont les jeunes enfants heureux plongeon dans les eaux peu profondes ou de jouer sur la balançoire géante . La piscine plongeant mène à une grande piscine ronde avec une cabane île au milieu. C'est aussi là où il ya des cabines VIP avec des coffres-forts numériques, 32-pouces à écran plat et connexion Wi-Fi gratuite. Sans surprise, ils vont vous coûter une somme rondelette - elles vont de $ 250/jour pour une cabane de base à 1000 $ / jour!

Le seul problème avec la piscine (enfin, à l'Cabanas astronomiquement prix) est pour y arriver. Les invités ont à marcher à travers le hall , le passé de plusieurs restaurants, une rampe, à travers un ascenseur , et en bas un autre couloir sinueux. Alors oui, ces bascules feriez mieux d'être cassée en.

Le spa de Lapis est situé entre la piscine et la plage et ressemble à un brillant saphir tombé du ciel. At 40 000 pieds carrés, c'est un gros rocher. Une passe de spa de 35 $, vous reçoit dans le vestiaires , des jacuzzis, une piscine [[steam room |froide,]] d'un hammam et un sauna, avec un accès régulier à la gym. Attendez 17 heures et le prix tombe à 20 $. Le spa dispose d'un énorme vestiaire bien conçu, c'est mieux que n'importe quel autre hôtel - ou haut de gamme Equinox Gym - j'ai vu. La piscine, des saunas et hammams sont pas entassés dans un coin, comme ils sont à tant d'autres spas, mais sont plutôt gracieusement aménagé dans le grand repaire souterrain branché. Les traitements spéciaux tels que les messages sont en supplément, bien sûr, mais avec 30 pièces de traitement, il n'y a aucune attente.

Les clients ont accès à l' gymnase sur le dernier étage de la station thermale. Le gymnase a une grande sélection de top-of-the-line de musculation et de cardio-équipement . En fait, peu d'hôtels - ou même de salles de sport - ont autant de tapis de course que Lapis. Le meilleur de tous, ils ont raison de plancher au plafond, des fenêtres donnant sur ​​les piscines et l'océan. Le Fontainebleau a des coachs personnels pour assister les invités avec les poids libres et les machines, mais il n'y a pas de cours offerts, à moins qu'ils soient demandés. Et tandis que l'hôtel peut organiser un cours de yoga privés facilement, ils n'ont pas l'équipement disponible pour une séance de Pilates.

Bassin peu profond bien pour les enfants.

Il est difficile d'installer un berceau ou un lit d'appoint dans une chambre standard, mais ils doivent s'inscrire relativement plus facile dans les suites junior et une chambre à coucher. Les lits bébés sont gratuits, mais rollaways venir à 40 $ par jour.

Il ya plusieurs bassins peu profonds pour les enfants à s'amuser dans, ainsi que d'un élan pour l'eau-timide. Il ya aussi un mini-club pour les 4 - 12 ans où les instructeurs guider les enfants dans divers sports, l'art et des activités de théâtre. Une journée complète au club dure 9 heures-16 heures, comprend un déjeuner, et coûte $ enfant 75/per. Demi-journée de programmes - a tenu deux fois par jour et en excluant les repas - sont 50/child $. Le concierge peut également recommander gardiennes d'un organisme extérieur (membres du personnel hôtel non).

alimentaire pour enfants de l'environnement peut être faite, sur demande, dans un des restaurants du Fontainebleau.

Filet de saumon grillé au Vida

Le Fontainebleau a quelques restaurants destination idéale comme Gotham Steak de chef Alfred Portale , Blade , et Scarpetta du chef Scott Conant (que vous pourriez reconnaître en tant que juge récentes sur Bravo Top Chef ).

Mais il n'existe pas d'alternatives à manger pas cher, et une salade Cobb peut coûter jusqu'à $ 18. Il ya Cafe Solo , avec son café et du gâteau, mais vous ne pouvez pas obtenir un vrai repas là-bas. Frais , sur le niveau de la piscine, est un peu plus abordables, avec sa sélection de gelatos et pizzas . Pourtant, il est plus orientée collation qu'autre chose. L'option la moins chère dîner est Vida , où un pain de viande vous coûtera 16 $ - sur le côté cher, mais pas ridiculement sorte.

Bien que Gotham Steak est mieux connue pour ses viandes grillées de bois franc, je recommande les macaronis et le fromage 12 $. Avec des éclats de bacon et l'huile de truffe, c'est bien loin de la variété de Kraft. Sushi à lame est fraîche et expérimentale - où d'autre pourriez-vous trouver un crabe de pierre et le déploiement d'avocat? - Mais c'est le noir, de style asiatique ambiance qui a le tirage réel. D'autres invités, cependant, parlent très fortement de la cuisine italienne au Scarpetta , où la polenta aux champignons reçoit haut de l'affiche.

Hakkasan et La Côte n'étaient pas ouverts au moment de ma visite, mais ils sont maintenant deux. Vous là-bas? Les aimait? Haïs? Écrivez-nous un examen .

Bleau Bar à l'éclairage indigo

Chaque restaurant a sa propre barre, mais aucun d'égalité bar Bleau . Avec une vue panoramique sur les piscines par jour et éclairé bleu fluorescent la nuit, ce bar futuriste est constamment animée.

In the evening, head to LIV, which is pretty much the only real club in Miami Beach. Certes, célébrités allant de Maria Sharapova à Sean Combs ont chuté de faire la fête, mais les étoiles ne sortent généralement pour des événements porte fermée, comme Ocean Drive Magazine fête d'anniversaire de l '. Une nuit classique, c'est comme tout autre boite avec des néons flashant une foule de blondes à tallons aiguilles. Mais pas de faire la fête sur les jours d'école - le club est ouvert uniquement le vendredi et le samedi soir. Lame.