Best Restaurants Hôtel à San Francisco

Ce steakhouse haut de gamme - Michael Mina cinquième restaurant Bourbon Steak - met en vedette certains des plus grands hits de Mina, y compris les chiens de maïs de homard (16 $), la truffe noire du pop-corn (15 $), et pâté de homard (prix du marché). Autant que le steak, les options notables sont une Porterhouse 28 oz pour 68 $, une once de 18 os faux-filet à 42 $, et un 6-once australienne Wagyu bande (prix du marché). Chef exécutif Omri Aflalo, qui ont fait un externat avec Mina tout en Culinary Institute of America, est à la tête du restaurant.

Ame de mélange innovant d'ingrédients japonais et californien avec de nouvelles techniques de cuisine américaine a gagné les étoiles guide Michelin en 2008 et en 2009 ainsi que des critiques élogieuses dans des publications comme le San Francisco Chronicle. Plats grillés tels que sèche-âgés de steaks New York avec la bande de ris croustillant ou spaghettini avec une livre un de large homard du Maine à partir de 30 $ à 40 $, et le menu de cinq plats de dégustation est de 85 $.

Luce a gagné une étoile Michelin en Octobre 2009 pour le Chef Dominique Crenn de nouvelle cuisine américaine. Spécialités de la maison comprennent les côtes braisées court Verts blancs, grillés Cipollini, et le raifort et le poulet rôti locale organique avec lenteur œuf cuit, le maïs et salade de pain au bacon. En 2009, le chef de Versailles-né a été invité à participer à la série Food Network Le Chef de fer sur Suivant. Luce sert le dîner le petit déjeuner et le déjeuner ainsi que les soirs pendant la semaine, et du mardi au samedi, il offre un superbe huit plats menu dégustation saisonniers pour 85 $.

La salle à manger japonais influencés de l 'cuisine française est non seulement certains de la meilleure cuisine d'hôtel à San Francisco, il est l'un des meilleurs dans l'état: Il a été l'un des quatre restaurants de l'hôtel en Californie pour gagner cinq étoiles d'Exxon Mobil Guide en 2010. Il ya seulement deux options de menu - un trois plats à prix fixe d'un menu à la carte (74 $) ou neuf menu dégustation bien sûr (125 $), mais vous obtenez ce que vous payez. Plats comprennent Pozzi Ferme d'agneau avec fromage Pepato, fleurs de courge, tapenade, pesto et purée d'artichauts; pour le dessert: le chocolat Manjari au caramel gâteau avec la crème glacée au caramel, ou, à l'occasion, un décadent plateau de friandises maison .

Nommé pour les quatre magnats qui ont construit le Central Pacific Railroad (CP Huntington, Leland Stanford, Mark Hopkins, et Charles Crocker), le restaurant Big 4 est une affaire de grande classe, rempli de serveurs acquis qui, discrètement apparaissent quand un verre de vin a besoin de être rechargés. Stands de cuir vert, lumières tamisées, bois sombre, et des souvenirs de chemins de fer sur les murs donnent l'impression d'une taverne, mais cela est une institution gastronomique barré par le chef Gloria Ciccarone-Nehls, connue pour ses spécialités de gibier sauvage exotique (au cours sauvages Semaine du jeu au restaurant, elle fait la paella sauvages de cuisses de grenouilles croustillantes et du lapin-serpent à sonnettes saucisse). Contemporain plats américains tels que des gâteaux de crabe dormeur et crevettes avec des pâtes cheveux d'ange varient de 16 $ à 44 $.

Au Campton Place, vous trouverez une cuisine raffinée avec tous ses atours: nappes blanches et des stands de cuir , des serveurs en costume prêt, et les détails élégants comme ce magnifique bouquet de verre soufflé luminaire . Plus important encore, vous trouverez une superbe californienne menu méditerranéen et l'une des meilleures caves de la ville, rempli de 1500 étiquettes soigneusement sélectionnés par Maître Sommelier doyen Richard, l'un de seulement 150 personnes dans le monde à maintenir activement à ce titre. Le repas débute par un amuse-bouche, comme la pomme verte et de la mousse de roquette, et se poursuit avec tarif inventives, comme la poitrine de porc rôti lentement surmonté d'seiche et frits gombo. Les plats principaux vont d'environ 23 $ à 45 $, et le menu dégustation de cinq plats est de 95 $.

O Izakaya du japonais influencés petites assiettes, comme le porc Berkshire ventre braisé aux faits maison kimchee et les champignons maitake (14 $), de gagner les raves du San Francisco Chronicle et les habitants région, qui viennent pour des cocktails de fantaisie comme le Margarita Hibiscus (10 $) et Oolong Thé glacé (9 $) et la liste souci vaste. Il pourrait être stylé comme un bar japonais de sport - cabines élégant, lanternes rouges, les téléviseurs sur les murs, et le pop art des visages des joueurs de baseball - mais l'ambiance est décontractée tranquillement, pas tapageuse.