7 expériences à ne pas manquer à Copenhague

Copenhague / Huître

La capitale du Danemark, Copenhague , est l'une des destinations touristiques à la croissance la plus rapide en Europe. Et nous comprenons tout à fait pourquoi les touristes affluent vers une ville régulièrement reconnue comme l'une des plus heureuses de la planète . Une obsession de la culture hygge ( coziness ), un dévouement au design et 16 restaurants étoilés au Michelin se combinent avec les canaux pittoresques de Copenhague, les vastes jardins du palais et les citoyens amicaux. En fait, c'est le genre de destination de vacances qui pourrait vous amener à envisager un déménagement permanent. Ci-dessous, nous avons rassemblé une liste de sept expériences qu’aucun visiteur ne devrait manquer à Copenhague.

1. Explorez sur deux roues.

Ismageriet / Oyster

Si vous voulez vivre une expérience authentique à Copenhague, faites comme les locaux et faites le tour de la ville à vélo. Il n'est pas inhabituel de voir des Danois porter des vêtements de travail ou faire du vélo autour des tout-petits. La ville compte plus de 350 kilomètres de pistes cyclables et le centre-ville compte plus de vélos que de voitures. Même les cyclistes débutants devraient se sentir à l'aise sur deux roues à Copenhague. Rappelez-vous juste de faire du vélo dans un seul fichier et utilisez des signaux manuels pour tourner. Le programme de partage de vélos de la ville est pratique, mais légèrement coûteux. Il y a aussi des lieux de location de vélos moins chers partout.

2. Dégustez des brasseries locales dans les brasseries Mikkeller.

Les brasseries Mikkeller sont omniprésentes à Copenhague - vous en trouverez même une à l'aéroport. Mais ce n’est pas parce qu’il est disponible que ce n’est pas spécial. Mikkel Borg Bjergsø est un ancien professeur de mathématiques et de physique qui a transformé son passe-temps de bricolage artisanal en une microbrasserie en plein essor qui est expédiée dans plus de 40 pays. Les brasseries elles-mêmes sont des affaires simples et élégantes, avec un menu en constante évolution de breuvages saisonniers préparés avec des ingrédients artisanaux locaux et exotiques. Vous ne savez pas si vous aimez les variétés fruitées, sombres, houblonnées ou sans gluten? Le personnel vous versera un échantillon.

3. Jouez dans les jardins de Tivoli.

Jardins de Tivoli / Huître

Lorsque vous entendez les mots parc d'attractions, vous pouvez immédiatement imaginer de longues lignes, du plastique kitsch et de la restauration rapide. Mais depuis 175 ans, les jardins de Tivoli offrent l’exact opposé. C'est un parc d'attraction très adulte avec une ambiance ludique et un décor qui varie selon les vacances et la saison. Certaines parties du parc sont entièrement dédiées aux jardins luxueux avec des paons errants, des parterres de fleurs luxuriants et des pelouses avec des chaises moelleuses pour se prélasser. Il y a une aire de restauration intérieure gastronomique, plusieurs bars détendus et, bien sûr, des jeux, des manèges à sensations et de la barbe à papa.

4. Farcissez-vous avec des pâtisseries.

Ce n'est un secret pour personne que Copenhague a une scène culinaire incroyable. La ville abrite 16 restaurants étoilés au Michelin (en 2018) et a dépassé sa réputation de ne fournir au monde que des harengs marinés, des sandwichs smørrebrød à face ouverte et des boulettes de viande. échantillonné. Ce à quoi vous ne vous attendez pas, ce sont les pâtisseries qui rivalisent sans aucun doute avec tout ce qui se trouve à Paris. Beaucoup de Danois commencent la journée avec une bonne tasse de café et une pâtisserie géante. Les brioches à la cannelle (ou kanelsnegle) ressemblent plus à un pain feuilleté qu'à un rouleau collant. Wienerbrød (pain viennois) est une pâte faite de pâte levée à la levure, qui est pliée 27 fois et remplie de crème ou de confiture. La génoise danoise, ou gâteau de rêve, est réputée pour son délicieux plat de noix de coco caramélisé.

5. Faites un tour de canal.

Petite statue de sirène / huître

Il est peu probable que vous visitiez de nombreux Danois lors d'une excursion touristique, mais une promenade guidée en bateau est l'un des moyens les plus pittoresques et les plus mémorables de découvrir la ville et de découvrir son histoire. Plusieurs agences de voyages partent de la pluie ou de la brillance (avec un poncho de pluie gratuit, si nécessaire) à intervalles réguliers depuis le port de Nyhavn. Parmi les points forts de la visite, citons la statue en bronze de la petite sirène, l'opéra de Copenhague, le palais de Christiansborg et le palais d'Amalienborg, tous visibles depuis le bateau. Vous verrez également des Danois se promener autour des canaux sur leurs bateaux privés; c'est poli de faire des vagues.

6. Magasinez pour les articles ménagers et Legos.

Les Danois sont connus pour rendre chaque objet utile et beau, que ce soit une table de café Ikea à 50 $ ou une chaise Eames à 5 000 $. Vous aurez envie de ramener chez vous une partie de l'esthétique du design épuré du pays, et cela se fait facilement (en tenant compte du prix et du transport) dans la section des articles ménagers, des centres commerciaux aux petites boutiques. Recherchez des céramiques, de la vaisselle et des sculptures réalisées par des artistes locaux. Søstrene Grene est un magasin de design nordique avec une sélection de produits en rotation, tandis que Flying Tiger se concentre sur des trésors plus ludiques. Bien sûr, si vous avez des enfants, le magasin Lego est une visite incontournable.

7. Découvrez l'art dans Christiania.

Christiania / Oyster

Freetown, sur l'île de Christiania, est un quartier autonome créé par des artistes dans les années 1970. Cela a commencé comme une expérience sociale dans des modes de vie alternatifs pour les résidents qui souhaitaient rompre avec la politique et la police danoises. Aujourd'hui, il est connu à la fois pour son attitude libérale envers la drogue et comme un espace sûr pour voir toutes sortes d’art. Il est maintenant techniquement illégal d'acheter de la marijuana, mais cela ne veut pas dire que cela n'arrive pas. Les visiteurs ne peuvent pas amener leurs vélos ou leurs caméras dans Freetown, mais apporter de l'argent. Il y a des brasseries, des magasins de jus de fruits frais et beaucoup d'art à acheter.

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